La biotecnología es un recurso extremadamente útil que sirve para desarrollar múltiples soluciones a problemas de diferente tipo. Esta tecnología en particular nos permite desarrollar y utilizar organismos vivos para nuestro beneficio y es usado en muchas ramas de la ciencia para desarrollar productos o generar soluciones usando siempre este recurso renovable. A lo largo de la historia el hombre ha estado involucrado con este conocimiento manejando los organismos vivos para su beneficio, como por ejemplo en la elaboración del pan, la cerveza y distintos licores, elaboración de productos lácteos, etc. Por lo que es una parte indispensable en la vida del ser humano. Sin embargo, en la actualidad la biotecnología va mucho más allá de la simple elaboración de alimentos. Ahora se desarrollan proyectos a nivel genético (como elaboración de plantas que resistan las plagas o que den frutos más grandes) y se desarrollan productos que se producen industrialmente basados en esta tecnología como lo son los plásticos biodegradables o de por si cultivos de bacterias para que cumplan con diferentes tareas. Creo que la biotecnología es una herramienta que nos va a ayudar a solucionar muchos problemas que visualizamos para el futuro (como es el problema de la contaminación, el hambre, enfermedades, etc.), sin embargo, hay que tomar en cuenta que por ser una tecnología basada en lo vivo, en algunos casos puede resultar impredecible y su aplicación nos puede afectar así como nos puede beneficiar, por ejemplo: el desarrollo de vacunas para poder soportar el ataque de un virus, que va a hacer que este mute y se haga más fuerte para siempre buscar debilitar el sistema inmunológico; o los efectos secundarios producidos por consumir alimentos genéticamente alterados; o sencillamente cualquier mutación o desarrollo impredecible y espontaneo de alguna propiedad maligna en cualquier recursos biológico que tengamos que afecte la salud del ser humano.
Julián Mendoza
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